Бурачок

09.03.2021

Бурачок (лат. Alýssum) — род растений семейства Капустные. Включает в себя около 200 видов, распространённых в Европе, Азии и Северной Африке, из них в бывшем СССР произрастает 40 видов.

Название

В декоративном цветоводстве известен под транслитерацией латинского названия Алиссум. Вероятно, в давние времена какое-то растение из рода Бурачок (ныне неизвестное) применялось против бешенства, о чём говорит его латинское название: лат. а — не, без (отрицание) и lyssa — собачье бешенство.

Морфология

Бурачок горный — типовой вид рода. Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796

Однолетние и многолетние низкорослые растения с полуодревесневающими побегами.

Листья некрупные, продолговато-ланцетные или обратнояйцевидные, опушённые, от чего имеют сероватый оттенок.

Цветки мелкие (четырёхлепестковые) с медовым запахом, белые, жёлтые или лиловые, собраны в кисти.

Химический состав

Химический состав мало изучен. Известно, что семена имеют до 25 % жирного масла, содержащего следующие органические кислоты: линолиновая, стеариновая, олеиновая, пальметиновая, бегеновая, эйкозеновая, арахиновая. В траве выявлены алкалоиды, флавоноиды.

Использование человеком

Бурачок — раннецветущее растение, которое может быть использовано в декоративном садоводстве как бордюрное на газонах.

Растение — хороший ранний медонос.

Использование в медицине

О лечебных свойствах бурачка известно с глубокой древности. Авиценна (Канон врачебной науки) называет растение «алусун»:

Алусун умеренно сушит и очищает, он помогает от веснушек и растворяет и всё это делает умеренно. Гален говорит: он полезен от укуса бешеной собаки по своему свойству и многих вылечил, а потому называется — алусун.

На Алтае произрастают четыре вида рода Бурачок: Бурачок обратнояйцевидный (Alyssum obovatum), изогнутый (Alyssum tortuosum), пустынный (Alyssum desertorum) и седой. В народной медицине все эти виды не различаются и применяются одинаково.

В южной и средней полосе России произрастает бурачок горный (Alyssum montanum), сходный по строению с сибирскими видами. В народной медицине считается, что препараты из этого растения обладают слабительным и мочегонным действием.

Водный настой бурачка применяли в старину внутрь при укусах бешеных животных и наружно как косметическое средство от веснушек и пятен на лице.

В Западной Сибири и на Алтае бурачок вне зависимости от вида применяется внутрь при грыжах (особенно паховой), при простуде и камнях в почках.

Консортивные связи

На цветках бурачка питается вид жуков-нарывников Apalus bimaculatus.

Виды

По информации базы данных The Plant List, род включает 207 видов, некоторые из них:

  • Alyssum alpestre L. — Бурачок альпийский
  • Alyssum alyssoides (L.) L. — Бурачок бурачниковидный, или Бурачок чашечный
  • Alyssum argenteum All. — Бурачок серебристый
  • Alyssum corsicum Duby — Бурачок корсиканский
  • Alyssum desertorum Stapf — Бурачок пустынный, или Бурачок степной
  • Alyssum gymnopodum P.A.Smirn. — Бурачок голоножковый
  • Alyssum hirsutum M.Bieb. — Бурачок шершавый
  • Alyssum idaeum Boiss. & Heldr. — Бурачок обыкновенный
  • Alyssum lenense Adams — Бурачок ленский
  • Alyssum linifolium Stephan ex Willd. — Бурачок льнолистный
  • Alyssum montanum L. — Бурачок горный
  • Alyssum obovatum (C.A.Mey.) Turcz. — Бурачок обратнояйцевидный
  • Alyssum obtusifolium Steven ex DC. — Бурачок туполистный
  • Alyssum repens Baumg. — Бурачок ползучий
  • Alyssum serpyllifolium Desf. — Бурачок серполистный
  • Alyssum sibiricum Willd. — Бурачок сибирский
  • Alyssum simplex Rudolph — Бурачок простой
  • Alyssum tortuosum Willd. — Бурачок извилистый, или Бурачок изогнутый
  • Alyssum turkestanicum Regel & Schmalh. — Бурачок туркестанский